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L'équipe Terre de Bières est fière de vous annoncer le lancement de notre bière artisanale sans alcool !
Pour cette première incursion dans le monde des bières sans alcool, nous avons choisi de vous offrir une bière blanche qui sera suivie d’une IPA, une Ambrée et bien d'autres à venir ! Alors que les brasseries artisanales se concentrent généralement sur des taux d'alcool modérés pour les "minis" entre 3 et 5 %, et les "micros" entre 1,2 et 3 %, nous avons repoussé les limites en atteignant un degré alcoolique incroyablement bas, à seulement 0,3 %.
Oui, vous avez bien lu, et nous n'avons aucunement sacrifié la qualité pour y parvenir !
Le processus pour atteindre cette prouesse a nécessité de délaisser les méthodes conventionnelles qui se contentent de limiter la teneur en alcool, mais souvent au détriment du goût. Nos brasseurs ont décidé de prendre une voie audacieuse : créer une recette de bière authentique, puis extraire l'alcool grâce à une distillation sous-vide. Ce fut un investissement considérable et deux années de recherches intensives pour intégrer et maîtriser en interne cette nouvelle technique, mais le résultat est là : une bière qui a toute l'âme de notre brasserie artisanale.
Mais ce n'est pas tout, car qui dit "sans alcool" dit souvent "beaucoup de sucre". Cela ne s'applique pas à notre bière artisanale sans alcool ! En plus de ne contenir aucun sucre ajouté, elle possède également une faible teneur en calories, avec moins de 0,1g de sucre pour 100ml.
En résumé, c'est une bière sans alcool et sans sucre, mais également sans arômes ajoutés, sans conservateurs, sans additifs, sans colorants et sans pasteurisation. Chaque gorgée de cette délicieuse boisson est donc une expérience rafraîchissante et légère, sans aucune culpabilité.
Nous sommes conscients que les consommateurs recherchent de plus en plus des options saines et savoureuses, sans pour autant sacrifier le plaisir d'une bonne bière. C'est pourquoi nous avons mis tout notre cœur et notre savoir-faire dans la création de cette bière artisanale sans alcool, en repoussant les limites pour vous offrir une expérience gustative authentique et unique.
Nous espérons que vous apprécierez cette nouvelle gamme de bières sans alcool autant que nous avons pris plaisir à la concevoir. Et restez à l'affût, car de nouvelles surprises vous attendent dans notre quête permanente de l'innovation et de la qualité. À votre santé !